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La zafra azucarera en picada
Cubaeconómica.com / 11-06-2018
Azúcar

Azúcar

Entre los males que enfrenta Cuba este año figura una pésima la zafra azucarera, debido en gran medida a las condiciones climáticas, pues en septiembre del 2017 el ciclón Irma daño muchos campos en pleno crecimiento, y luego las lluvias retrasaron el inicio de las industrias en diciembre y enero e hicieron descender los rendimientos de la caña.


El puntillazo lo dio el diluvio de mayo, cuando se paralizaron los cortes de la gramínea y prácticamente todas las fábricas pararon la molienda, todo ello sin contar los problemas organizativos que con demasiada frecuencia inciden sobre los resultados.


El caso es que según estadísticas, la isla pretendía producir 1,6 millones de toneladas de azúcar en esta temporada, unas 200.000 toneladas menos que en cosechas anteriores; luego el plan se redujo a 1,3 millones, y finalmente la producción anda por poco más de un millón.


Tal reducción afecta el consumo nacional, que asciende a unas 700.000 toneladas cada año, por lo que según fuentes no oficiales habrá que importar cierta cantidad para poder mantener el compromiso de exportación a China, así como la producción creciente de ron, además de que también se resiente la generación de electricidad a partir del bagazo de la caña.