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El daiquirí busca un rey
Cubaeconómica.com / 26-09-2017

Como parte de los festejos por los 200 años del famoso bar-restaurante El Floridita, de La Habana, en los primeros días de octubre el establecimiento será sede del concurso internacional de cantina Rey de Reyes, en el cual los competidores optarán por el título de mejor elaborador de daiquirí del mundo.

Se prevé que participen los ganadores de las últimas ocho ediciones, destacados cantineros internacionales y cantineros cubanos tanto de los establecimientos estatales como del emergente sector privado, quienes deberán presentar un cóctel de su inspiración, que será evaluado por un jurado

Durante el evento, la empresa Havana Club Internacional S.A. presentará un nuevo ron blanco Premium para la elaboración de daiquirí, y en el Gran Hotel Kempinski-La Habana, muy próximo al lugar, se inaugurará el bar Constante, en homenaje al dueño del célebre bar restaurante, Constantino Ribalaigua Vert, quien dio al daiquirí los toques esenciales que lo convirtieron en un coctel de fama internacional.

Este emblemático lugar de La Habana debe gran parte de su fama al escritor Ernest Hemingway, quien lo convirtió, junto a La Bodeguita del Medio, en uno de sus sitios favoritos, y es recordado allí con una escultura de bronce tamaño natural en su rincón preferido del bar, junto a la antigua barra de estaño.